হরেক রকম নকশি পিঠা তৈরির উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালী
শীতকালের বিভিন্ন পিঠার মধ্যে নকশি পিঠা ( Nokshi Pitha ) এর আবেদন বাঙ্গালির কাছে সার্বজনীন। আবাল-বৃদ্ধ-বণিতা সকলেই এই নকশি পিঠা খেতে ভীষ...
17
Jan
রেসিপি
08
Nov
চ্যাঁপা শুঁটকি ভুনা করার রেসিপি শিখে নিন।
শীত আসলেই বাংলার ঘরে ঘরে কিছু খাবার তৈরি এবং খাওয়ার ধুম পড়ে যায়; তার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের পিঠা অন্যতম। এর মধ্যে আরেকটি খাবার খুব উল্লেখয...
08
Nov
বাঙালি ঐতিহ্য ও রসনার অবিচ্ছেদ্য অংশ পিঠাপুলি : নারকেলের তিল পুলি
শীতকালের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হল পিঠাপুলি। বাঙালির ঐতিহ্য ও রসনার সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে এসব নানান ধরণের, নানান নামের, নানান স্বাদের প...
08
Nov
রূপচাঁদা শুঁটকি ভুনা রেসিপি – যার স্বাদ সত্যিই অতুলনীয়!
শুঁটকি খেতে অনেকেই ভালোবাসেন আবার অনেকেই ভালোবাসেন না, নাক সিটকান। আবার অনেকেই আছেন যারা শুঁটকি খেতে বেশ পছন্দ করেন কিন্তু সুস্বাদুভাবে...
08
Nov
ঘরে বসে বানান মজাদার পাটিসাপটা পিঠা
এই বাংলায় আজও হেমন্ত ঋতুতে কৃষকের ঘরে ফসল উঠলে আয়োজন করা হয় পিঠা উৎসব। এই ধারাবাহিকতা চলতে থাকে শীতকাল অবধি । বাংলাদেশে শুধু শীতকালেই ন...
08
Nov
ঘরে বসে ভাপা পিঠার বানানোর সহজ নিয়ম শিখে নিন।
বাংলাদেশে এলাকা অনুযায়ী ভিন্ন ভিন্ন এবং আলাদা রকম পিঠা তৈরি হয়ে থাকে। গ্রামাঞ্চলে সাধারণত নতুন ধান উঠার পর থেকেই পিঠা তৈরির আয়োজন কর...
08
Nov
দুধের রকমারি রেসিপি
দুধের রেসিপি নিয়ে বিশেষ আয়োজনঃ
কমবেশী সবাই আমরা মিষ্টি পছদ করি। বাজারে মিষ্টির দোকানে সাজিয়ে রাখা রকমারি মিষ্টি খেতে চায় সকলেই। এক...
