Red (Brown) Sugar (লাল চিনি)

লাল চিনি (Brown Sugar) একটি স্বাদযুক্ত ব্রাউন রঙের আঁখের নির্যাস থেকে প্রস্তুতকৃত চিনির পণ্য। এই চিনিটি খুব সুস্বাদু, যা ঐতিহাসিক সময় থেকে মানুষ ব্যবহার করে আসছে। এখন পর্যন্ত ভালো মানের লাল চিনির চাহিদা অত্যধিক। এই চিনি মিষ্টি এবং বেকড খাবারে এক ভিন্ন স্বাদ যোগ করে। আর এই চাহিদাকে মাথায় রেখে খাস ফুড  আপনাদের জন্য প্রিমিয়াম মানের সর্বোচ্চ গুনগত মান সম্পন্ন লাল চিনি (Brown Sugar) সরবরাহ করছে।

১। সাদা চিনির তুলনায় অত্যাধিক স্বাস্থ্যকর।

২। রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে।

৩। রক্তের কোষ বৃদ্ধি করে।

৪। অধিক পরিমাণে খনিজ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।

৫। উৎপাদন ব্যয়বহুল কিন্তু দৈনন্দিনের ব্যবহারের জন্য অধিক নিরাপদ।

৬। লাল চিনিতে আয়রণ সহ অন্যান্য খনিজ উপাদানের পরিমাণ বেশি।

১। শতভাগ ভেজালমুক্ত এবং স্বাস্থ্যসম্মত।

২। যথাযথ স্বাদের জন্য গুনগত মানের নিশ্চয়তা।

৩। আমাদের এখানে নিম্নমানের চিনির ঝুঁকি নেই।

৪। ক্ষতিকারক কোন উপাদানের ঝুঁকি নেই।

৫। ঝিনাইদহ ও মোবারকগঞ্জ থেকে সরাসরি সংগৃহীত।

৬। বাজারের লাল চিনি অপেক্ষা এই চিনিতে ময়লা তুলনামূলক কম।

৭। খাস ফুডের লাল চিনি অপেক্ষাকৃত কম ভেজা। তাই ওজনে তারতম্য হয় না।

তুলনামূলকভাবে সাদা চিনি অপেক্ষা লাল চিনি সব দিক দিয়েই অধিক স্বাস্থ্যকর। কেননা গবেষণায় উঠে এসেছে সাদা চিনি প্রসেসিং এর ক্ষেত্রে সকল পুষ্টি উপাদান সরিয়ে শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেট রাখা হয়। আর এই প্রক্রিয়ার ফলে চিনিতে কিছু টক্সিক উপাদান তৈরি করে। যা দেহে বেশ বিরূপ প্রভাব ফেলে। এছাড়াও সাদা চিনির বিষাক্ত উপাদানের ফলে কোষ সমূহে অক্সিজেনের ঘাটতিও দেখা দিতে পারে। ফলে সাদা চিনি অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠে। এছাড়াও সাদা চিনি অপেক্ষা লাল চিনি এক আলাদা ফ্লেভার যুক্ত করে। যা খাবারকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।