লাল আটা (Brown Atta) একটি উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ আটা যা তাজা গম থেকে তৈরি করা হয়। এর সাথে সাদা আটার পার্থক্য হচ্ছে দুইটাই গম থেকে তৈরি হলেও সাদা আটা রিফাইন করে খোসা বাদ দিয়ে ভাঙানো হয়। আর লাল গমের উপরের লাল আবরণ সহ ভাঙানো হয়। ফলে এটি দেখতেও অনেকটা লালচে হয় এবং সেই সাথে পুষ্টি উপাদানও থাকে অটুট। বাদামী আচ্ছাদনের জন্যেই এটি লাল আটা হিসেবে পরিচিত।
লাল আটার উপকারিতা
১। গমের লাল আবরণে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান উপস্থিত। এই উপাদানগুলো দেহের রোগ প্রতরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি সহ আরও নানান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
২। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উত্তম। কেননা দেহে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
৩। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ।
৫। রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। সেই সাথে হৃদযন্ত্রের জন্য বেশ উপযোগী।
৬। প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনিউট্রেন্ট বিদ্যমান যা দেহকে রোগমুক্ত রাখতে সহায়ক।
৭। ওজন কমাতে ভূমিকা পালন করে।
৮। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। সেই সাথে পেটের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।
Got The Question About This Product?
You must be logged in to post a comment.
দেশি আটা এটা?
জ্বী স্যার, এইটা আমাদের দেশি গমের ফাইবার সমৃদ্ধ আটা।
লাল আটা দরকার
দুঃখিত, এটা আপাতত স্টকে নেই, তবে আশা করছি খুব শীঘ্রই এটা আসবে ইন শা আল্লাহ।
দাম টা এতো বেশি কেন☹️
ম্যাম, আমরা প্রতিনিয়ত চেষ্টা করছি দাম আরো কমিয়ে আনার জন্য। তবে আমরা যে কোয়ালিটির আটা সরবরাহ করি তার উৎপাদন খরচ কিছুটা বেশি। যেমন আমাদের লাল আটার উল্লেখযোগ্য একটি বৈশিষ্ট্য হলো, আমরা গম থেকে শুধু আটা তৈরি করি, গম থেকে সুজি বের করে বাই প্রোডাক্ট দিয়ে আটা করিনা। অনেকেই এটা করে, ফলে আটাতে সম্পূর্ণ পুষ্টিমান থাকেনা।
অন্যান্য বৈশিষ্ট্য গুলো নিম্নরুপ-
১। শতভাগ দেশি গম থেকে আটা তৈরি হয়।
২। বিশেষ মেশিনের মাধ্যমে আটা ভাঙ্গানো হয় বলে পুড়ে গিয়ে আটার গুণমান নষ্ট হয়না।
৩। আমরা কোন ধরনের ইম্পোর্টেড গম এবং আটা ব্রাউন করার জন্য এঙ্কর বা আলাদা ভুসি ব্যবহার করিনা।
৪। সংরক্ষণের জন্য কোন ধরণের সংরক্ষক ব্যবহার করা হয়না।
সার্বিকভাবে আপনি আমাদের কাছে একটি কোয়ালিটিফুল আটা পাচ্ছেন।