ফরমালিনমুক্ত আম চেনার উপায়

ক্যামিকেলমুক্ত পরিপক্ক আম কীভাবে চিনবেন?

প্রতিবছর গ্রীষ্মকাল এলেই আমাদের অফিসের খোরশেদ ভাইয়ের মুখ চোখ শুকিয়ে যায়। কারণ তার বাচ্চারা আম-কাঁঠাল-লিচুর মতো গ্রীষ্মকালীন ফলো মূল খেত...

Continue reading

আমের উপকারিতা

কেন আম খাবেন? জেনে নিন আমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে

খিলগাও মডেল স্কুলে আমের উপকারিতা নিয়ে একদিন কথা বলেছিলেন স্যার মোরশেদ আলি।  ঢং ঢং করে স্কুলের ঘন্টা বাজলো। পঞ্চম শ্রেণীর বিজ্ঞান ক্লাস...

Continue reading

হালুয়া রেসিপি

বুটের ডালের হালুয়া বানানোর রেসিপি জেনে নিন।

শব-এ-বরাত এলে যে জিনিসটার কথা সবার আগে মনে পড়ে তা হলো হালুয়া। শব এ বরাত উপলক্ষ্যে বিভিন্ন প্রকার হালুয়া খাওয়ার প্রচলন রয়েছে - যেমন বুট...

Continue reading

রূপচর্চা

রূপচর্চায় খাদ্যদ্রব্যের ব্যবহার

খাবার কি শুধুমাত্রই পেটের ক্ষুধা মিটিয়ে দেহের পুষ্টি যোগায়? অবশ্যই নয়। খাদ্যদ্রব্যের আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। পুরুষেরা নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছ...

Continue reading

গরমের খাবার

জেনে নিন গরমে কোন খাবারগুলো বেশি বেশি খাবেন

আমাদের মধ্যে এমন অনেকেই আছেন যারা গরমের খাবার সম্পর্কে সচেতন নন। তেমনই একজন হচ্ছেন মমিন সাহেব। চলুন আজ আমরা মমিন সাহেব ও তার প্রতিবেশী ...

Continue reading

স্মৃতিশক্তি

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে খাদ্যাভ্যাসের ভূমিকা

জীবনের প্রতি ক্ষেত্রে, প্রতিটা কাজ করার সময় স্মৃতিশক্তির ভূমিকা অনেক। যার স্মৃতিশক্তি যত বেশী, সে তার পেশাগত বা শিক্ষাজীবনে তত বেশী উন্...

Continue reading

ওজন কমানোর খাবার

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে যে ৩টি খাবার

আমাদের ধারণা বেশি খাবার খেলে ওজন বাড়ে। কিন্তু ওজন কমানোর খাবার যে প্রচুর রয়েছে তা অনেকেরই অজানা। তেমনই একজন মানুষ হচ্ছে রশীদ সাহেব। একদ...

Continue reading

মাশরুমের উপকারিতা

মাশরুম দিয়ে নানান মুখরোচক খাবার তৈরির নিয়ম (পর্ব-২)

ইতিপূর্বে মাশরুম রেসিপি নিয়ে আমরা একটি পোষ্ট করেছি যেখানে মাশরুম দিয়ে চারটি বিশেষ খাবার- মাশরুম ফ্রাই, মাশরুম সবজি, মাশরুম সালাদ এবং চি...

Continue reading

মাশরুম রেসিপি

মাশরুম দিয়ে নানান মুখরোচক খাবার তৈরির নিয়ম (পর্ব-১)

স্বাগতম মাশরুম রেসিপি নিয়ে খাসফুডের এই বিশেষ আয়োজনে --- চৌধুরীবাড়িতে আজ আনন্দ। এইমাত্র জহির চৌধুরীর আমেরিকা প্রবাসী ছোটছেলে রাকিব ফোন...

Continue reading

কেক রেসিপি

এখন থেকে ওভেন ছাড়াই ঘরে বসে বানাতে পারবেন সুস্বাদু কেক

কেক রেসিপি নিয়ে আলোচনা শুরুর পূর্বে চলুন দারুণ একটি দৃশ্যকল্পের মুখোমুখি হই আমরা - অফিসে কাজ করতে করতে আজ দিদার সাহেব চিন্তিত ও অন্যমনস...

Continue reading

পুডিং রেসিপি

জেনে নিন ঘরে বসে ওভেন ছাড়াই ঝটপট পুডিং বানানোর নিয়ম

পুডিং রেসিপি জানার আগ্রহ আছে যাদের, তাদের জন্যই আমাদের আজকের আয়োজন। শুরুতেই চলুন পুডিং বানানো নিয়ে লাবনীর জীবনের গল্পটা শুনি। শহরের মেয়...

Continue reading

মাথাব্যাথা

মাথাব্যথা ও ঘুম না হওয়ার সমস্যা দূর করতে দুধ ও মধুর মিশ্রণ

দুইটা সমস্যায় আমজাদ ভাই অনেক দিন যাবত ভুগছেন। একঃ মাথাব্যথা । দুইঃ রাতে ঘুম কম হওয়া। আমজাদ ভাই সেলস এর চাকরি করেন, সারাদিন ঢাকার অনেক দ...

Continue reading